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2Risultati per "seitan"

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Seitan su crema di piselli
9
Mettete in una padella, l'olio evo e la cipolla tritata, fate soffriggere qualche minuto con 2 cucchiai di acqua bollente (cosi' eviterete il soffritto)aggiungete i piselli surgelati e la patata a tocchetti, coprite di acqua e lasciate cuocere per 15 mn.In una padella antiaderente, mettete un filo d'olio e l'aceto balsamico e fate cuocere il seitan per circa 10 mn, rigirandolo spesso, se dovesse asciugare troppo, aggiungete 1 o 2 cucchiai di acqua calda, aggiungete i semi di girasole e finite la cottura.trasferite i piselli in una ciotola a bordi alti, aggiungete il parmigiano e un filo d'olio e frullate con il frullatore ad immersione.Impiattate, mettendo la crema di piselli, il seitan e guarnendo con l'aceto balsamico e semi di girasole.
1
Seitan in padella con funghi e limone
5
Come prima cosa lavate e tagliate i funghi. Aggiungeteli quindi in una padella con filo di olio e lasciateli cuocere per circa 6-7 minutiTagliate quindi il seitan ed infarinatelo leggermente.Unitelo ad i funghi, aggiungete il succo di mezzo limone e lasciate cuocere per altri 4-5 minuti.