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48Risultati per "nutella"

0
Brownies alla nutella
10
Mescolare Nutella e burro insieme con una spatola. Sbattere le due uova con lo zucchero e unirle alla Nutella e burro Aggiungere la farina e mescolare il tutto Mettere l'impasto nella teglia( meglio quadrata o rettangolare) e aggiungere dei cucchiaini di Nutella extra sopra l'impasto. Infornare a 180 gradi per 40 minuti.
1
Crumble cocco e nutella
10
In una ciotola mescolare la farina 00, la farina di cocco, lo zucchero di canna e la vanillina. Formare un buco al centro e mettere il burro tagliato a pezzettini.Lavorarlo con i polpastrelli e, poco per volta, unire gli ingredienti secchi. Continuare a lavorare il composto finché non sarà omogeneo ma comunque granuloso.Distribuire metà del composto in 5 pirottini monoporzione e schiacciarlo leggermente con le dita. Versare un po' di Nutella e ricoprire con l'altra metà del composto, sbriciolandolo con le mani.Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30 minuti. Una volta cotto, sfornarlo, farlo raffreddare e guarnirlo con le gocce di cioccolato.
2
Cupcakes vaniglia e nutella
4
Preparare la base dei cupcakes: sbattere in una terrina il burro morbido con lo zucchero, per circa due minuti. Unire anche la farina, setacciata con lievito e vanillina. Aggiungere le uova, uno per volta, e mescolare fino ad ottenere un composto cremoso. Foderare uno stampo per muffin con i pirottini di carta, riempire i pirottini per 2/3 con il composto ottenuto. Cuocere in forno preriscaldato, statico, a 180°C per 20-25 minuti. Preparare il frosting: montare la panna, e tenetela da parte. In un'altra terrina, mescolare il mascarpone con 3 cucchiai di nutella. Unire la panna montata, mescolando delicatamente. Tenere la crema in frigorifero. Dopo aver fatto raffreddare i cupcakes, con l'aiuto di un coltello, rimuovere parte della calotta di superficie, farcire con la nutella rimasta, e coprire con la calotta tenuta da parte. Con l'aiuto di una sac à poche, decorare i cupcakes con il frosting alla nutella, utilizzando una bocchetta a stella.
3
Cheesecake alla nutella semplice
2
tanto x iniziare preparare base biscotto,in un robot tritare i biscotti e impastarli con burro pomata e vanillina.Sistemare in uno stampo a cerniera con carta forno,fare la base livellare aiutandosi con le mani.Mettere in frigo x 2 ore.Preparare il ripieno,mescolando bene in una ciotola il formaggio spalmabile con la nutella appena ammorbidita in microonde.Versare il tutto sulla base biscotto,aiutandosi con la spatola.Far solidificare ancora in frigo x 3 ore.Passato il tempo spolverizzare con abbondante cacao amaro e granella di pistacchi.
4
Cookies alla nutella
1
Preriscaldiamo il forno a 180° (ventilato), in un recipiente mettiamo il butto morbido, zucchero, sale, vaniglia e mescoliamo il tutto con un sbattitore elettrico o con una frusta, mescoliamo fin quando lo zucchero non sarà ben assorbito. Aggiungiamo quindi la farina e il bicarbonato mescolando con una spatola o un cucchiaio fino a quando il composto non sarà ben compatto; aggiungiamo finalmente le gocce di cioccolato fondenti (qualora non avreste delle gocce di cioccolato possiamo prendere. delle tavolette e tagliarle con il coltello a quadratini piccoli). Ora che abbiamo ottenuto il composto per i cookie è arrivato il momento di prendere la nutella!. Prendiamo un cucchiaio di composto e facciamo una pallina (per evitare che il composto si attacchi alle mani possiamo bagnarci le mani con dell’acqua) e facciamoci un buco nel centro e mettiamoci la nutella (vedi foto) copriamo con un altro po’ di composto coprendo la nutella,ottenendo una piccola pallina, ora mettiamolo su una placca da forno precedentemente foderata con della carta da forno assicurandoci di distanziarli 5 cm l’uno dall’altra, ripetiamo la stessa operazione fino ad esaurimento del composto. Inforniamo per 7-10 minuti!. Ora non resta che servire!
5
Biscotti alla nutella
32
Preriscaldare il forno a 180°. In una ciotola, sbattere insieme il burro e lo zucchero a velo (circa 3-5 minuti). È estremamente importante che il burro sia a temperatura ambiente e non freddo quando si esegue questa operazione.Aggiungere gli albumi un po' alla volta, mescolando. Quindi, aggiungere l'estratto di vaniglia e la scorza grattugiata del limone. Raschiare il fondo del recipiente con una spatola per assicurarsi che la miscela sia uniformemente combinata. A poco a poco aggiungere la farina e mescolare fino a quando il composto non si inumidisce. Posizionare nel frigorifero per 5-10 minuti la ciotola avvolta con della pellicola, al fine di compattare leggermente l'impasto dei biscotti.Dopodiché, inserire l'impasto in una tasca da pasticciere, applicando una piccola punta di circa 1 cm di diametro e creare strisce d'impasto larghe circa 1,5 cm su una teglia foderata con carta da forno.Cuocere i biscotti in forno per 10-12 minuti. Terminata la cottura, lasciarli raffreddare per qualche minuto prima di trasferirli sul piano di lavoro foderato con carta d'alluminio per farli raffreddare completamente.Prendere due biscotti e spalmare la nutella prima su di un lato del primo e poi su di un lato del secondo, quindi unirli. Ripetere questa operazione per tutti i biscotti rimanenti. Dopodichè servirli. Si possono anche conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.
6
Biscotti cocco e nutella
15
Versare su una spianatoia la farina, lo zucchero, la vanillina e la farina di cocco. Fare un buco al centro ed aggiungere il burro tagliato a pezzettini e l'albume. Lavorare con i polpastrelli gli ingredienti umidi e poi incorporare poco per volta quelli secchi. Continuare a lavorare il composto per 10 minuti, fino ad ottenere un panetto compatto ed omogeneo.Formare i biscotti, creando delle palline d'impasto che andranno poi roteate nello zucchero. Disporle su una leccarda rivestita con carta da forno ed esercitare una leggera pressione con il pollice al centro di ogni pallina.Cuocere i biscotti in forno preriscaldato ventilato a 200° per 10-15 minuti, successivamente sfornarli e farli raffreddare. Con l'aiuto di un sac à poche riempire ciascuna conca con la Nutella e decorare infine con un po' di farina di cocco.
7
Delizia ricotta e nutella
8
Realizzare la delizia nutella e ricotta è molto semplice, occorre solo un po' di pazienza. Iniziamo dalle cupole che si realizzano come un normale pan di spagna. Quindi rompiamo le uova in una terrina, aggiungiamo lo zucchero e montiamole bene almeno per 10 minuti fino a formare un composto gonfio e spumoso. Aggiungiamo quindi la farina e incorporiamola lentamente con dei movimenti che vanno dal basso verso l'alto per non smontare il composto.Facciamo scaldare il forno. Prendiamo quattro stampini a forma di semisfera e riempiamoli del composto. Inforniamo le cupole a 180 gradi a forno statico per circa 20 minuti. Farà fede sempre la prova stecchino. Quindi sforniamole e lasciamole raffreddare.Intanto prepariamo il ripieno. Montiamo 50 gr di panna e amalgamiamola a 50 gr di ricotta e ad un cucchiaio di nutella.Bene. Passiamo all'assemblaggio. Tagliamo ogni cupola alla base e molto delicatamente svuotiamola. Spennelliamola con del caffè e riempiamola con la crema preparata. Richiudiamola con il coperchio tolto e poggiamola su una griglia. Facciamo tutti i passaggi per ogni cupola.Per la copertura portiamo a bollore 50 gr di latte e facciamo sciogliere 140 gr di cioccolato fondente. Una volta sciolto coliamo il cioccolato sulle delizie fino a coprirle totalmente.Bene, il nostro dolce è pronto. Non resta che metterlo in frigo un paio di ore prima di essere gustato.
8
Cupcakes alla nutella
32
Preriscaldare il forno a 180°. In una ciotola di medie dimensioni, setacciare insieme la farina, il cacao, il lievito e un pizzico di sale.In un'altra ciotola di medie dimensioni, unire le uova, lo zucchero, il caffè, 50 g di olio d'oliva e 60 g di nutella. Mescolare con un cucchiaio di legno per circa 2 minuti. Aggiungere il latte e mescolare ancora fino a quando il composto non risulta ben combinato.Aggiungere il composto di farina, cacao, lievito e sale precedentemente setacciato e mescolare giusto un po' per combinare, evitando di miscelare.Foderare con della carta da forno uno stampo per 12 muffin e versare un cucchiaio del composto precedentemente ottenuto in ciascuna cavità, riempendola per circa 1/3. Se dovesse avanzare del composto, distribuirlo in modo uniforme tra le cavità.Introdurre nel forno lo stampo e lasciare cuocere sulla griglia centrale per circa 15 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro di uno dei cupcake non esce pulito.Lasciare raffreddare per 5 minuti, poi passare lo stampo su di una rastrelliera per completare il raffreddamento. Quando i cupcakes raggiungono la temperatura ambiente, mettere un foglio di carta da forno sotto la rastrelliera.Per preparare la crema di cioccolato fondente e nutella, prendere un pentolino e a fuoco medio, unire il cioccolato fondente, i restanti 60 g di nutella e i restanti 30 g di olio di oliva. Mescolare continuamente fino a quando il composto non è quasi completamente sciolto, circa 1-2 minuti. Dopodiché, togliere il pentolino dal fuoco e mescolare per sciogliere il resto del cioccolato. Lasciare che la crema si raffreddi per qualche minuto e si addensi.Inzuppare la parte superiore di ogni cupcake nella crema di cioccolato e nutella. Per finire, cospargere ogni cupcake con un pizzico di sale marino.Servire i cupcakes quando la crema è ancora calda.
9
Sbriciolata cookies alla nutella
7
In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il burro a pezzi, la vaniglia ed una delle due uova. L'impasto risulterà in forma di briciole, tenetene da parte circa un quarto della quantità.Aggiungete ora il secondo uovo ed impastate fino a d ottenere un composto omogeneo. Avvolgetelo in della carta pellicola e fatelo riposare in frigorifero per circa 20 minuti.Aggiungete ora la nutella e spalmatela nella base di pasta frolla.Prendete ora la parte di impasto in briciole, che avete precedentemente messo da parte, e spargetelo sulla nutella.Aggiungete ora le gocce di cioccolato e coprite la teglia con della carta argentata. Infornate e fate cuocere a 180° per circa 35 minuti, i primi 25 lasciando la sbriciolata alla nutella coperta con la carta argentata (a forno statico) ed i successivi 10 scoprendola (a forno ventilato).Sfornate e fate raffreddare prima di servire.
10
Crostata ricotta e nutella
10
Preparo la frolla con farina, 100 g di zucchero, 1 uovo, burro, 1 bustina di vanillina, la scorza del limone grattuggiata, lievito per dolci (anche meno di un cucchiaino) e un pizzico di sale. Lascio riposare in frigo per 1 oraPreparo la farcia con ricotta, 100 g di zucchero, 2 uova e 1 busta di vanillina. Mescolo tutto in modo da ottenere una crema. Volendo si può usare anche il frullatore.Quando la frolla è pronta, la stendo con l'aiuto della carta forno. Ne lascio un po' da parte per la decorazione finale. Metto la frolla in teglia lasciandola sulla carta forno, metto 4 cucchiai abbondanti di nutella che stendo in modo omogeneo. Sopra la nutella metto la crema di ricotta. Uso la parte restante della frolla per la decorazione tipica della crostata.Inforno in forno già caldo a 180°C per 40 min circa.Quando la crostata è fredda, spolverizzo con zucchero a velo e qualche scaglia di cioccolato.
11
Ventaglietti di sfoglia con nutella e mascarpone
1
In una terrina mescolare nutella e mascarpone,prendere il rotolo di pasta sfoglia e spalmare il composto.Arrotolare la sfoglia da un lato fino ad arrivare alla metà, ripetere la stessa cosa con l'altro lato.Mettere la sfoglia in frezeer per 30 minuti,in questo modo si solidifichera',senza che il ripieno esca.Trascorsi 30 minuti riprendere la sfoglia e con il coltello tagliare i ventaglietti della grossezza desiderata e metterli su una teglia con carta forno e farli cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti,facendo attenzione perché la nutella tende a bruciare.Quando saranno gonfi e dorati, sfornateli,metteteli su un vassoio e spolverizzateli con lo zucchero a velo.