Cookie Cheesecake

Preparazione

15

minuti

Cottura

0

minuti

Tempo totale

15

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

200 g

Biscotti al cacao
140 g

Burro fuso
460 g

Formaggio spalmabile
120 g

Zucchero
5 g

Estratto di vaniglia
120 g

Biscotti secchi

Presentazione

Questa cheesecake ricorda l'infanzia, i biscotti, il gelato al gusto cookie.. sa di spensieratezza. Velocissima da realizzare e pronta con sole 3 ore di frigo. Piacerà ad adulti e bambini!

Preparazione

Step 1

Sbriciola i biscotti al cacao e fondi il burro. Unisci e mescola bene. Fodera uno stampo a cerniera da 20 cm e compatta i biscotti alla base, aiutandoti con un cucchiaio. Riponi in frigo.

Step 2

Sbatti il formaggio con lo zucchero e l'aroma di vaniglia per qualche manciata di secondi e unisci i biscotti secchi tritati mescolando con una spatola. Metti il composto nello stampo livellando bene tutto, guarnisci con riccioli di cioccolato (che ottieni tagliando dei pezzi di cioccolato aiutandoti con un pelapatate). Riponi in frigo per almeno 3 ore. Conservare in frigo per 3-4 giorni.