Innanzi tutto sciogliere in poca acqua tiepida il cubetto di lievito e poi aggiungere tutta l’acqua.Se avete la planetaria inserire tutti gli ingredienti assieme e da ultimo il lievito che avete già sciolto in acqua.Se lo fate a mano il procedimento non cambia,tutto in una ciotola ed iniziare ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio e soffice.Riporre l’impasto in una ciotola leggermente unta di olio coprire con pellicola o con uno strofinaccio e lasciar lievitare fino al raddoppio del volume.Riprendere il panetto e lavorarlo nuovamente a mano e ricavarne circa 8 pezzi formando dei dischi di circa 2 cm. di spessore.Posizionare i panetti su di una teglia da forno e far lievitare nuovamente.Dovranno essere belli gonfi.A questo punto spennellare i panini con l’uovo sbattuto,aggiungere i semi di sesamo e cuocere in forno a 180° fino a doratura. BUON APPETITO