Spaghettoni alla sicula

Gli spaghetti alla sicula portano in tavola tutta la bontà della Sicilia. Un incontro tra sapori di mare e montagna.

Step 1

Mettete a bollire l'acqua per gli spaghettoni. Mettete a bagno l'uvetta in acqua calda.

Step 2

Eliminate la pelle all 'alalunga e tagliate la fetta di pesce a cubetti.

Step 3

In una padella tostate i pinoli, aggiungete dell'olio d'oliva e i pomodorini. s Fate appassire i pomodorini e aggiungete il pesce. Lasciate cuocere per un minuto,unite al tutto uva passa e finocchietto tagliuzzato. Ultimate la cottura. Cuocete gli spaghettoni.

Step 4

Tostate i due cucchiai di Pangrattato.

Step 5

Scolate la pasta e buttatela in padella, mescolate bene. Saltate il tutto.

Step 6

Aggiungete il pangrattato tostato sugli spaghetti.