Frutta a guscio
Pesce
Verdura
Semi di sesamo
Carne di maiale
Molluschi
Olive
Sedano
Senape
Preparazione
10
minuti
Cottura
20
minuti
Tempo totale
30
minuti
Nutrizione
96
chilocalorie
perpersone
In una ciotola montare il tuorlo con lo zucchero, aggiungere l'olio e amalgamare. Unire anche la farina, il lievito, il caffè e mescolare bene.
A parte in due ciotole diverse montare la panna fresca fino ad una consistenza morbida e gli albumi a neve.
Unire all'impasto prima la panna, amalgamandola con una spatola e infine gli albumi sempre mescolando dall'alto verso il basso per non smontare il composto.
Riempire gli stampini da muffin e infornare in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.
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