Hamburger di ceci, ricetta vegetariana

Gli hamburger di ceci sono una ricetta vegetariana sono un ottima alternativa ad un seconde senza carne.

Step 1

Frullare i ceci con l’aglio, lo scalogno, la senape, le uova, le fettine di pane spezzate e sale e pepe..fino a che rimangono granulosi;

Step 2

togliere metà impasto e frullare il rimanente finchè diventa una crema liscia

Step 3

Unire i due impasti e aggiungere pangrattato per asciugare l’impasto.

Step 4

Cuocere su una bistecchiera calda.