Biscotti integrali

Preparazione

10

minuti

Cottura

10

minuti

Tempo totale

20

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

100 g

Farina di grano tenero tipo 1
100 g

Farina d'avena
100 g

Olio di semi di mais
3 cucchiaio

Latte vegetale
1 cucchiaino

Lievito per dolci
50 g

Zucchero di canna

Presentazione

Questi biscotti ti ricorderanno i Digestive. La ricetta originale è di Dolce Deci @officialdolcedesi che prevede il burro, ma io l'ho modificata perché il burro non mi è simpatico! Sono veramente buoni e leggeri!

Preparazione

Step 1

Mettere in una ciotola le farine, il lievito e lo zucchero e poi aggiungere olio e latte vegetale. Amalgamare fino a fare una palla compatta. Lascia riposare per un 40 minuti in frigo.

Step 2

Prendere la palla e stendere l'impasto su spianatoia infarinata. Con uno stampino realizzare la forma desiderata e infornare su piano ricoperto da carta da forno a 180 gradi forno ventilato per una decina di minuti. I biscotti saranno pronti quando il sotto si sarà colorato bene. Sfornare e lasciar raffreddare.