Cucciolone fit

Girando per il web vedo molte ricette fit di gelati di soli frutti e yogurt, ma la mia golosità non si placa certo così. Ecco il motivo per cui ho deciso di creare una ricetta che imitasse il cucciolone ma ancora più gustoso.

Step 1

Per prima cosa dobbiamo preparare la base dei waffles. Uniamo la farina, l'albume, l'uovo e mescoliamo. Quindi uniamo il bicarbonato e spruzziamo un po' di limone sul bicarbonato e mescoliamo dopo un minuto.

Step 2

Prendiamo una macchina per i waffle e versiamo il composto ( dovrebbe bastare per 3/4 waffles)

Step 3

Una volta terminati i waffles mettiamo 50 gr yogurt greco tra due fette e lasciamo riposare nel freezer per un'ora

Step 4

Intanto in un microonde sciogliamo il cioccolato

Step 5

Dopo prendiamo i waffles e li tagliamo in due parti in diagonale ( aspettiamo prima cinque minuti affinché diventino più morbidi) e versiamo su un lato dei waffles il cioccolato e subito dopo la granella di pistacchio

Step 6

Lasciamo nel freezer per un'altra mezz'oretta ed ecco i nostri cuccioloni fit pronti per essere gustati!