Preparazione
2:00
ore
Cottura
1
minuto
Tempo totale
2:01
ore
Nutrizione
173
chilocalorie
perpersone
Girando per il web vedo molte ricette fit di gelati di soli frutti e yogurt, ma la mia golosità non si placa certo così. Ecco il motivo per cui ho deciso di creare una ricetta che imitasse il cucciolone ma ancora più gustoso.
Per prima cosa dobbiamo preparare la base dei waffles. Uniamo la farina, l'albume, l'uovo e mescoliamo. Quindi uniamo il bicarbonato e spruzziamo un po' di limone sul bicarbonato e mescoliamo dopo un minuto.
Prendiamo una macchina per i waffle e versiamo il composto ( dovrebbe bastare per 3/4 waffles)
Una volta terminati i waffles mettiamo 50 gr yogurt greco tra due fette e lasciamo riposare nel freezer per un'ora
Intanto in un microonde sciogliamo il cioccolato
Dopo prendiamo i waffles e li tagliamo in due parti in diagonale ( aspettiamo prima cinque minuti affinché diventino più morbidi) e versiamo su un lato dei waffles il cioccolato e subito dopo la granella di pistacchio
Lasciamo nel freezer per un'altra mezz'oretta ed ecco i nostri cuccioloni fit pronti per essere gustati!
Per la farina io uso o quella d'avena o integrale o riso ma va bene qualsiasi farina. Al posto del bicarbonato e limone potete usare il lievito
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