Fondere il burro e farlo raffreddare.Setacciate la farina, la fecola e il lievito. In una ciotola mescolare queste polveri, unendo anche lo zucchero, il sale. In un'altra ciotola mescolare le uova, il latte e il burro fuso.Versare nella ciotola con le polveri e mescolare poco e veloce.Unire le gocce di cioccolato circa 100 gr, e mescolare sempre poco.Versate per 2/3 nei pirottini di carta. Sopra mettere le altre gocce non versate dentro.Infornare a 200* gradi per 15 minuti. (Fare la prova stuzzicante).Raffeddarli sopra un gratella per 10 minuti.
Muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolato

Senza Crostacei, Pesce, Semi di sesamo +5

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Preparazione

10

minuti

Cottura

15

minuti

Tempo totale

25

minuti

Nutrizione

249

chilocalorie

perpersone

  • 225 g
    Farina di grano tenero tipo 00
  • 36 g
    Fecola di patate
  • 16 g
    Lievito vanigliato
  • 285 g
    Latte
  • 75 g
    Uova
  • 70 g
    Burro fuso
  • 130 g
    Gocce di cioccolato
  • 90 g
    Zucchero
  • 1 pizzico
    Sale

Preparazione

Presentazione

Muffin soffici e cioccolatini!🤤🍫🧁

Step 1

Fondere il burro e farlo raffreddare.

Step 2

Setacciate la farina, la fecola e il lievito.

Step 3

In una ciotola mescolare queste polveri, unendo anche lo zucchero, il sale.

Step 4

In un'altra ciotola mescolare le uova, il latte e il burro fuso.

Step 5

Versare nella ciotola con le polveri e mescolare poco e veloce.

Step 6

Unire le gocce di cioccolato circa 100 gr, e mescolare sempre poco.

Step 7

Versate per 2/3 nei pirottini di carta. Sopra mettere le altre gocce non versate dentro.

Step 8

Infornare a 200* gradi per 15 minuti. (Fare la prova stuzzicante).

Step 9

Raffeddarli sopra un gratella per 10 minuti.

Note

Potete sostituire il burro con olio di semi. Potete sostituire con gocce di cioccolato al latte o bianco, con frutta secca o frutti di bosco freschi o gelo.🍫🍪 Conservarle chiusi in una scatola.

Utensili

  • Ciotola
  • Gratella
  • Cucchiaio
  • Pirottino
  • Frusta

Valori nutrizionali I valori nutrizionali sono calcolati sulla singola porzione

Calorie
249
kcal
Colesterolo
34
mg
 
 

Commenti

Per commentare una ricetta devi accedere.