In una ciotola, con l'ausilio delle fruste elettriche, montate il burro morbido con lo zucchero, finché risulterà ben spumoso.A parte, sbattete leggermente le uova e versatele a filo nel burro, con le fruste al minimo della velocità.Versate l'olio a filo ed unite lo yogurt, sempre con le fruste in movimento.Unite in ultimo, al composto, la farina setacciata con il lievito, la vanillina ed il pizzico di sale.Preriscaldate il forno a 180°C. Imburrate ed infarinate una teglia da muffins, oppure rivestitela con gli appositi pirottini. Versate il composto nei pirottini, riempendoli per 2/3 ed infornate per circa 15 minuti. Durante gli ultimi minuti di cottura, fate la "prova stecchino", per verificare che siano pronti.Sfornate i tortini e lasciateli raffreddare su una gratella, a temperatura ambiente. Decorateli con i cuoricini di zucchero, o come vi suggerisce la vostra fantasia, prima di servirli.
Tortini soffici allo yogurt

Tortini soffici allo yogurt

Senza Crostacei, Arachidi +9

Frutta a guscio

Pesce

Verdura

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Preparazione

10

minuti

Cottura

15

minuti

Tempo totale

25

minuti

Nutrizione

472

chilocalorie

perpersone

  • 3
    Uova
  • 50 g
    Burro
  • 200 g
    Zucchero
  • 100 g
    Olio di semi di girasole
  • 200 g
    Yogurt
  • 130 g
    Farina
  • 8 g
    Lievito vanigliato
  • 1 bustina
    Vanillina
  • 1 pizzico
    Sale fino

Preparazione

Presentazione

I tortini allo yogurt sono dei dolcetti sofficissimi ed estremamente facili da preparare. Sono perfetti da gustare a colazione, con una bella tazza di latte, oppure da servire il pomeriggio, accompagnati da un té fumante. Potete decorarli con i cuoricini di zucchero, come ho fatto io, oppure spolverarli semplicemente con lo zucchero a velo vanigliato. Si realizzano in poche mosse, quindi potete assicurarvi una colazione genuina e preparata con le vostre mani, anche se avete pochissimo tempo a disposizione e non avete voglia di sporcare troppe ciotole ed utensili. Sicuramente questi tortini dal sapore semplice e delicato, sapranno conquistarvi, regalando un tocco di dolcezza alla vostra giornata!

Step 1

In una ciotola, con l'ausilio delle fruste elettriche, montate il burro morbido con lo zucchero, finché risulterà ben spumoso.

Step 2

A parte, sbattete leggermente le uova e versatele a filo nel burro, con le fruste al minimo della velocità.

Step 3

Versate l'olio a filo ed unite lo yogurt, sempre con le fruste in movimento.

Step 4

Unite in ultimo, al composto, la farina setacciata con il lievito, la vanillina ed il pizzico di sale.

Step 5

Preriscaldate il forno a 180°C. Imburrate ed infarinate una teglia da muffins, oppure rivestitela con gli appositi pirottini. Versate il composto nei pirottini, riempendoli per 2/3 ed infornate per circa 15 minuti. Durante gli ultimi minuti di cottura, fate la "prova stecchino", per verificare che siano pronti.

Step 6

Sfornate i tortini e lasciateli raffreddare su una gratella, a temperatura ambiente. Decorateli con i cuoricini di zucchero, o come vi suggerisce la vostra fantasia, prima di servirli.

Utensili

  • Decora verdure a spirale
  • Ciotola
  • Fruste elettriche
  • Affetta uova
  • Teglia
  • Gratella

Valori nutrizionali I valori nutrizionali sono calcolati sulla singola porzione

Calorie
472
kcal
Colesterolo
106
mg
 
 

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