Fai sciogliere in un pentolino il cioccolato con il succo d'arancia.Prepara una ciotola grande con ghiaccio e sale, e versa in un'altra ciotola, più piccola il cioccolato sciolto.Con la ciotola del cioccolato a contatto col ghiaccio, inizia a montare con le fruste finché il composto non sarà denso.Aggiungi - se vuoi - lo yogurt e il dolcificante.Versa in 4 coppette e tieni in frigo fino al momento di servire.
Mousse cioccolato e arancia

Mousse cioccolato e arancia "all'acqua" (light)

Senza Glutine, Uova, Grano, Crostacei +8

Pesce

Verdura

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Preparazione

5

minuti

Cottura

0

minuti

Tempo totale

5

minuti

Nutrizione

154

chilocalorie

perpersone

  • 100 g
    Cioccolato fondente
  • 135 g
    Succo di arancia
  • 50 g
    Yogurt greco
  • 1 g
    Dolcificante

Preparazione

Presentazione

Devo dire di averla provata con un po' di scetticismo, ma è venuta, e il sapore è di cioccolato puro con un retrogusto (nel mio caso) di arancia. Dico "nel mio caso" perché ho apportato qualche modifica, mentre la ricetta originale vuole solo due ingredienti: cioccolato fondente e acqua. Parliamo del cioccolato. La scelta non dev'essere casuale, perché l'acqua va pesata in base alla percentuale di grassi contenuta nel cioccolato. Attenzione: la percentuale di grassi, non quella di cacao che trovi scritta in grande sulla confezione. Vieni sul sito per scoprire di più!

Step 1

Fai sciogliere in un pentolino il cioccolato con il succo d'arancia.

Step 2

Prepara una ciotola grande con ghiaccio e sale, e versa in un'altra ciotola, più piccola il cioccolato sciolto.

Step 3

Con la ciotola del cioccolato a contatto col ghiaccio, inizia a montare con le fruste finché il composto non sarà denso.

Step 4

Aggiungi - se vuoi - lo yogurt e il dolcificante.

Step 5

Versa in 4 coppette e tieni in frigo fino al momento di servire.

Utensili

  • Pentolino
  • Ciotola

Valori nutrizionali I valori nutrizionali sono calcolati sulla singola porzione

Calorie
154
kcal
Colesterolo
0
mg
 
 

Commenti (6)

6 thoughts on “Mousse cioccolato e arancia “all’acqua” (light)”

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