Tortino al cioccolato con cuore fondente

Preparazione

15

minuti

Cottura

7

minuti

Tempo totale

22

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

110 g

Burro
45 g

Farina
90 g

Cioccolato fondente
110 g

Zucchero
1 cucchiaio

Cacao
4

Uova

Preparazione

Step 1

Sciogliere burro e cioccolato a bagno maria.

Step 2

Sbattere zucchero e uova con le fruste ( per poco tempo)

Step 3

Aggiungere la farina e il cacao. ( alle uova e zucchero)

Step 4

A questo punto non abbiamo più bisogno delle fruste e bisogna mescolare il tutto e alla fine aggiungere il burro fuso con il cioccolato fondente. una spatola va benissimo.

Note

io ho utilizzato i pirottini in ceramica come quello della foto. Con questo impasto ne vengono 4 e vengono buonissimi e super morbidi all'interno. Consiglio: 7 minuti di cottura vanno bene se volete un cuore di cioccolato molto liquido se no vi consiglio di lasciare due minuti in più ma dopo di che è abbastanza se no il dentro si cucina. Io lo metto a forno a 180 gradi ma ovviamente ogni forno è diverso. Spero vi piaccia ?