Pollo agli agrumi

Il pollo agli agrumi è un piatto versatile ottimo per serata da trascorrere in compagnia o da soli. la tenerezza del pollo si unisce all'esplosione di agrumi per un sapore intenso ma leggero.. tutto da provare

Step 1

Tagliare il petto di pollo a straccetti ed infarinare.

Step 2

scaldare l'olio in una padella antiaderente e soffriggere lo scalogno tritato.

Step 3

nel frattempo spremere il succo di due arance e due limoni e conservare per sfumare il pollo.

Step 4

porre nella padella il pollo infarinato, e sfumare col succo di limone e succo di arancia.

Step 5

mescolare di tanto in tanto in modo da non far attaccare il pollo alla padella e terminare la cottura.

Step 6

Salare e pepare e servire ben caldo