Frutta a guscio
Pesce
Semi di sesamo
Carne di maiale
Molluschi
Sedano
Senape
Preparazione
15
minuti
Cottura
20
minuti
Tempo totale
35
minuti
Nutrizione
481
chilocalorie
perpersone
Mangiare bene con gusto e creatività
Tagliate il coniglio a cubetti e lo fate cuocere 10 minuti con uno spicchio di aglio ed un filo di olio E.V.O.
Dopo 10 minuti aggiungete la carota tagliata a cubetti, i pomodorini, i capperi ed il peperoncino. Cuocere per altri 10 minuti.
Preparate le ciliegie in agrodolce eliminando il nocciolo dalle ciliegie e le fate scottare in un tagame con dell’aceto di vino bianco.
Cuocete la pasta, la scolate al dente e la amalgamate al coniglio. Aggiungete le olive, un filo di olio ed impiattate.
Servite aggiungendo le ciliegie sulla pasta.
Io ho aggiunto qualche pomodorino secco per dare un gusto più deciso.
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