Carote al latte

Le carote al latte sono un contorno facile da realizzare che piacerà a tutta la famiglia! Soprattutto ai bambini!

Step 1

Lava e pela le carote, poi tagliale a rondelle.

Step 2

Prepara il roux sciogliendo il burro in una padella, aggiungi la farina e mescola. Poi aggiungete le carote e fatele insaporire.

Step 3

Ricopri con latte e acqua e portate a cottura. Lascia cuocere le carote fino a che saranno tenere e il liquido si sarà addensato formando una crema.

Step 4

Servi le carote al latte calde, aggiungendo sui piatti l'erba cipollina.