Bundt cake al profumo di limone

Questo è un dolce semplicissimo, da fare nei piccoli momenti di libertà, quando si vuole una coccola che sa di ricordi dolci e consolatori.. una piccola ciambella, veloce e semplicissima da fare. Morbida e profumata grazie alla scorza di limone, che voi potete tranquillamente sostituire con quella di un'arancia o qualsiasi aroma.. Ma io la preferisco così com'è, mi ricorda i ciambelloni di mia mamma, eterna innamorata del limone e di quel gusto nostalgico che solo questi dolci sanno darti...

Step 1

Riscalda il forno a 170°C; imburra ed infarina lo stampo.

Step 2

Monta bene con le fruste le uova e lo zucchero fino ad ottenere un bel composto spumoso.

Step 3

Aggiungi poi la farina, il lievito, il sale, la scorza e mescola.

Step 4

Unisci infine il latte ed il burro fuso e mescola ancora.

Step 5

Versa nello stampo e inforna nel ripiano più basso per 45 minuti. Lascia raffreddare nello stampo e poi sforma.