Chiacchiere con due ingredienti

Questa ricetta ha solo due ingredienti: il tempo di due chiacchiere e hai già finito di prepararle. Sono fragranti e scioglievoli. E io che per anni aggiungevo uova, latte, burro, olio. Ed invece dovevo togliere. A volte "meno" è davvero "di più".

Step 1

Versate lo yogurt nella ciotola dell'impastatrice ed aggiungete poco per volta la farina, ottenendo un panetto liscio e compatto. Il procedimento si può facilmente eseguire anche a mano.

Step 2

Una volta ottenuto il panetto far riposare 30 minuti coperto da un canovaccio.

Step 3

Stendere le chiacchiere con la sfogliatrice o con il mattarello quanto più sottili possibile e ritagliarle nella tipica forma.

Step 4

Friggere in abbondante olio di semi fino ad ottenere una colorazione dorata. Spolverare con abbondante zucchero a velo.