Versate lo yogurt nella ciotola dell'impastatrice ed aggiungete poco per volta la farina, ottenendo un panetto liscio e compatto. Il procedimento si può facilmente eseguire anche a mano.Una volta ottenuto il panetto far riposare 30 minuti coperto da un canovaccio.Stendere le chiacchiere con la sfogliatrice o con il mattarello quanto più sottili possibile e ritagliarle nella tipica forma.Friggere in abbondante olio di semi fino ad ottenere una colorazione dorata. Spolverare con abbondante zucchero a velo.
Chiacchiere con due ingredienti

Chiacchiere con due ingredienti

Senza Uova, Soia, Crostacei, Arachidi +9

Frutta a guscio

Pesce

Verdura

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Preparazione

5

minuti

Cottura

10

minuti

Tempo totale

15

minuti

Nutrizione

130

chilocalorie

perpersone

  • 200 g
    Farina
  • 150 g
    Yogurt

Preparazione

Presentazione

Questa ricetta ha solo due ingredienti: il tempo di due chiacchiere e hai già finito di prepararle. Sono fragranti e scioglievoli. E io che per anni aggiungevo uova, latte, burro, olio. Ed invece dovevo togliere. A volte "meno" è davvero "di più".

Step 1

Versate lo yogurt nella ciotola dell'impastatrice ed aggiungete poco per volta la farina, ottenendo un panetto liscio e compatto. Il procedimento si può facilmente eseguire anche a mano.

Step 2

Una volta ottenuto il panetto far riposare 30 minuti coperto da un canovaccio.

Step 3

Stendere le chiacchiere con la sfogliatrice o con il mattarello quanto più sottili possibile e ritagliarle nella tipica forma.

Step 4

Friggere in abbondante olio di semi fino ad ottenere una colorazione dorata. Spolverare con abbondante zucchero a velo.

Note

Per dare una nota più profumata, si può aggiungere una bustina di vanillina o la scorza di mezzo limone grattugiata all'impasto.

Utensili

  • Ciotola
  • Cucchiaio di legno
  • Mattarello
  • Canovaccio
  • Stampo a forma di albero di natale

Valori nutrizionali I valori nutrizionali sono calcolati sulla singola porzione

Calorie
130
kcal
Colesterolo
3
mg
 
 

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