Dorayaki

Preparazione

40

minuti

Cottura

1

minuto

Tempo totale

41

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

2

Uova
100 g

Farina
40 g

Zucchero
1 cucchiaino

Miele
1 cucchiaino

Lievito per dolci
2 cucchiaio

Acqua
g

Nutella

Presentazione

I Dorayaki sono un dolcetto giapponese.... loro li mangiano con i fagioli ma noi occidentali preferiamo la nutella! Ottimi per colazione o per merenda. Molto semplici da preparare...risultato assicurato!

Preparazione

Step 1

Ho mescolato con il frullatore le uova con lo zucchero per un minuto circa.

Step 2

Poi ho aggiunto la farina e ho frullato per un altro minuto.

Step 3

E' il turno del miele. Frullo ancora un minutino.

Step 4

Ho sciolto il lievito in mezza tazzina d'acqua a temperatura ambiente. Tante bollicine!!! Poi metto tutto nel mio impasto e frullo per un altro minuto.

Step 5

Ho lasciato riposare l'impasto in frigo per circa 30 minuti in un contenitore chiuso.

Step 6

Per la cottura ho usato una padella antiaderente. Ho creato dei piccoli cerchietti aiutandomi con un cucchiaio da cucina. Attenzione a non bruciarli!!! Cuociono in meno di un minuto per lato!