Torta mantovana

Claudia Piccinini

Claudia Piccinini

1

Senza Crostacei, Arachidi, Pesce, Verdura Vegetariana

Torta mantovana

Preparazione

15

minuti

Cottura

40

minuti

Tempo totale

55

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

50 g

Uova
60 g

Tuorlo d'uovo
150 g

Burro
170 g

Zucchero
170 g

Farina
80 g

Mandorle
5 g

Lievito chimico
q.b.

Zucchero a velo

Presentazione

Questo dolce una volta veniva utilizzato come torta nuziale.

Preparazione

Step 1

Montare il burro morbido con lo zucchero. Aggiungere gradualmente l'uovo, i tuorli e per ultima la farina setacciata con il lievito.

Step 2

Versare nella tortiera imburrata e infarinata. Cospargere di mandorle a pezzetti (vanno bene anche i pinoli).

Step 3

Cuocere in forno statico a 180°C per 40 minuti. Far raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

Valori nutrizionali Calcolati sulla singola porzione

261 kcal

Calorie

13^% del fabbisogno giornaliero

26 g

Carboidrati

9^% del fabbisogno giornaliero

5 g

Proteine

8^% del fabbisogno giornaliero

16 g

Grassi

16^% del fabbisogno giornaliero

Utensili

Tortiera
Frusta

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