Pasta con cicoria e pomodorini light

Questo tipo di piatto è ideale per un pranzo leggero a base di pasta e verdure!

Step 1

Tagliare i pomodorini e preparare la cicoria (bollita in precedenza)

Step 2

In una padella versare l'olio e l'aglio. Far cuocere sul fuoco per 5 minuti e versare la cicoria ed i pomodorini e lasciar cuocere per 15 minuti circa.

Step 3

Mettere l'acqua in una pentola e nel momento in cui inizia a bollire, versare la pasta ed un pugno di sale grosso. Lasciar cuocere per circa 10 minuti

Step 4

Una volta cotta e scolata la pasta, versarla nella padella dove si trovano i pomodorini e la cicoria. Far andare la pasta con il condimento per circa 2/3 minuti ed intanto mescolare, in modo che si insaporisca.

Step 5

Versare tutto nel piatto! Se gradito, è possibile aggiungere parmigiano o pecorino!