Albero di natale al pistacchio e cioccolato bianco

L'albero di Natale al pistacchio, è una squisita torta con una golosa copertura al cioccolato bianco e granella di pistacchio, perfetta da servire in questo periodo di festa. È un tripudio di pistacchio ed il colore verde le conferisce un grazioso effetti estetico per la forma ad alberello. Potete servirlo come fine pasto, oppure potrete stupire i vostri ospiti, durante una tombolata. Si prepara in poco tempo ed assicura, Tuttavia, un grande effetto. Pronti a provare questa ricetta natalizia?

Step 1

In una ciotola, con l'ausilio delle fruste elettriche, montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Step 2

Versate l'olio a filo, continuando a montare con le fruste al minimo della velocità.

Step 3

Unite il latte di pistacchio e la pasta di pistacchio, sempre con le fruste in movimento.

Step 4

Aggiungete la farina setacciata con il lievito e la vanillina, avendo ancora la frusta in azione.

Step 5

Preriscaldate il forno a 180°C. Versate il composto in uno stampo a forma di albero di Natale, imburrato ed infarinato.

Step 6

Infornate per circa 40 minuti, facendo la "prova stecchino" durante gli ultimi minuti di cottura. Sfornate e lasciate intiepidire.

Step 7

In un pentolino, scaldate la panna, portandola a sfiorare il bollore, spegnete la fiamma ed aggiungete il cioccolato tritato, mescolando affinché si sciolga. Lasciate intiepidire leggermente.

Step 8

Rimuovete la torta dallo stampo, ponetela su una gratella, con un piatto sotto e versate la glassa, livellando la con una spatolina. Cospargete, in ultimo, con la granella di pistacchio.