Semi di sesamo
Carne di maiale
Molluschi
Olive
Sedano
Senape
Preparazione
25
minuti
Cottura
15
minuti
Tempo totale
40
minuti
Nutrizione
782
chilocalorie
perpersone
Amo quel gusto rustico, quella moltitudine di ingredienti che spaziano dai pinoli all'uvetta al cioccolato fondente. Sono decisamente i miei biscotti preferiti in questo momento.
Mettere tutti gli ingredienti insieme nella planetaria con il gancio fino a che non si formi un composto omogeneo. Tenderà a rimanere piuttosto umido.
Cospargere di zucchero semolato il piano di lavoro, dopodichè formare con il composto due cilindri di circa 4cm di diametro e rotolarli nello zucchero. Tagliare i biscotti a 1,5 cm di spessore e collocare sulla teglia. Cuocere a 160° per 15 minuti.
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