Ciambella con yogurt greco e pezzi di cioccolato

Preparare questa ciambella morbida e dal profumo inconfondibile, è davvero semplice. Per prima cosa montiamo le uova con lo zucchero, per almeno 5 minuti, in questo modo renderemo il composto gonfio e spumoso. Procediamo e versiamo a filo l’olio di semi, continuando a lavorare il composto con le fruste elettriche. Aggiungiamo lo yogurt greco e, sempre lavorando l’impasto, aggiungiamo la farina e il lievito setacciati, mescoliamo il tutto sino ad ottenere un impasto senza grumi. Come ultimo procedimento, aggiungiamo i pezzetti di cioccolato all’impasto. Imburriamo e infariniamo lo stampo da ciambella, consiglio quello con un diametro di 24cm e cuociamo in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Una volta cotta, facciamo freddare la torta e serviamo con una spolverata di zucchero a velo.

Step 1

Montare uova e zucchero per 5 minuti

Step 2

Versare a filo l’olio di semi continuando a lavorare l’impasto con le fruste elettriche

Step 3

Aggiungere lo yogurt greco

Step 4

Incorporare farina e lievito setacciati

Step 5

Aggiungere i pezzi di cioccolato