Crema pasticcera senza uova al limoncello

La crema pasticcera oggi, per venire incontro ai gusti di tutti, ha subito diverse variazioni così da poter essere mangiata anche da vegani e celiaci. Per questo si trovano moltissime ricette gluten-free e vegane. La mia, è senza uova ma basterà adottare dei piccoli cambiamenti per farla diventare vegan o gluten-free, e accontentare tutti.

Step 1

In una casseruola, sbattete con una frusta la farina e lo zucchero

Step 2

Unite il latte e amalgamate fino a sciogliere tutti gli eventuali grumi.

Step 3

Portate sul fuoco e cuocete a fiamma medio bassa finché non si addensa. Ci vorrà poco.

Step 4

A fuoco spento, unite il limoncello.

Step 5

Servite calda con biscotti o utilizzatela per farcire torte, crostate, biscotti e tiramisù.