Crostata morbida al cioccolato

Questo dolce molto goloso è il giusto compromesso tra la classica crostata ed un normale pandispagna. Una base per crostata morbida cucinata in uno stampo furbo ed una deliziosa crema al cioccolato con mascarpone.

Step 1

Iniziamo a preparare la BASE. Montiamo le uova con lo zucchero e la buccia grattugiata di limone. Aggiungiamo il burro morbido e un pizzico di sale continuando a montare. Uniamo lentamente la farina mescolata con cacao, lievito e vanillina, alternando con il latte.

Step 2

Versiamo l'impasto nello stampo furbo imburrato ed infarinato e cuociamo 25 minuti in forno preriscaldato a 180*

Step 3

Lasciamo raffreddare per qualche minuto prima di rovesciare la base per crostata su un piatto da portata.

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Step 4

Prepariamo adesso la CREMA AL CIOCCOLATO mescolando 250 gr di mascarpone con 2 cucchiai abbondanti di Nutella.

Step 5

Spennelliamo la base con del latte leggermente tiepido. Versiamo la crema in una sac-à-poche con un beccuccio liscio e farciamo l'incavo della nostra crostata.

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Step 6

La nostra golosa Crostata Morbida Al Cioccolato è pronta per deliziare il nostro palato. Chi prepara il caffè?

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