Crostata morbida al cioccolato

È un dolce composto da una base morbida al cioccolato fondente farcito con una voluttuosa crema al cioccolato al latte. Si prepara in pochissimo tempo e con semplici passaggi. Definirla una libidine è ridurrivo. Veramente.

Step 1

In un pentolino dal fondo spesso, fate sciogliere 50 g di burro insieme al cioccolato fondente.

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Step 2

In un’ampia ciotola montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.

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Step 3

Continuando a montare aggiungete il composto di cioccolato, poi la farina ed il lievito e montate fino ad ottenere un composto omogeneo.

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Step 4

Versate il composto in uno stampo per crostate (di quelli con la scanalatura sulla base) imburrato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 30 minuti.

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Step 5

Nel frattempo preparate la glassa: mettete in un pentolino il burro restante il cioccolato al latte e la panna per dolci. Cuocete, mescolando di tanto in tanto fino ad ottenere una glassa liscia.

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Step 6

Una volta cotta la base della torta, toglietela dal forno capovolgetela su un piatto da portata .

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