Mettere la farina setacciata in una ciotola o nella planetaria, spezzettare il burro freddo e far andare la planetaria, si otterrà' un composto sabbioso.Aggiungere lo zucchero, un uovo intero e 2 tuorli, il lievito, un pizzico di saleImpastare tutti gli ingredienti, e formare un panetto che dovrà' riposare nel frigo, per almeno un'oraPassato il tempo riprendere il panetto e stenderlo con un matterello, lo spessore della pasta dovrà' essere di circa 8 mm.. Prendere gli stampini per crostatine e stenderci la pasta.Versare nella pasta la marmellata, e completare le crostatine facendo delle striscioline, o con delle formine per biscotti a forma di cuore o fiore guarnire questi dolcetti.Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 -35 minuti
Crostatine

Crostatine

Senza Crostacei, Arachidi +9

Frutta a guscio

Pesce

Verdura

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Preparazione

1:00

ora

Cottura

30

minuti

Tempo totale

1:30

ore

Nutrizione

905

chilocalorie

perpersone

  • 500 g
    Farina
  • 250 g
    Burro
  • 3
    Uova
  • 6 g
    Lievito per dolci
  • 1 pizzico
    Sale
  • 300 g
    Marmellata
  • 250 g
    Zucchero

Preparazione

Presentazione

Queste crostatatine sono ottime accompagnate da un tea, ma anche per fare la colazione.

Step 1

Mettere la farina setacciata in una ciotola o nella planetaria, spezzettare il burro freddo e far andare la planetaria, si otterrà' un composto sabbioso.

Step 2

Aggiungere lo zucchero, un uovo intero e 2 tuorli, il lievito, un pizzico di sale

Step 3

Impastare tutti gli ingredienti, e formare un panetto che dovrà' riposare nel frigo, per almeno un'ora

Step 4

Passato il tempo riprendere il panetto e stenderlo con un matterello, lo spessore della pasta dovrà' essere di circa 8 mm.. Prendere gli stampini per crostatine e stenderci la pasta.

Step 5

Versare nella pasta la marmellata, e completare le crostatine facendo delle striscioline, o con delle formine per biscotti a forma di cuore o fiore guarnire questi dolcetti.

Step 6

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 -35 minuti

Note

Per fare queste crostatine si può' usare anche della crema al posto della marmellata e guarnire con frutta fresca

Utensili

  • Ciotola
  • Macchina per la pasta
  • Decora verdure a spirale

Valori nutrizionali I valori nutrizionali sono calcolati sulla singola porzione

Calorie
905
kcal
Colesterolo
186
mg
 
 

Commenti

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