Frozen Cheesecake

Preparazione

10

minuti

Cottura

0

minuti

Tempo totale

10

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

200 g

Biscotti al cacao
80 g

Burro fuso
280 g

Formaggio spalmabile
230 g

Ricotta
160 g

Zucchero
200 g

Panna fresca
200 g

Ciccolato al latte fuso

Presentazione

Questa cheesecake è l'incrocio perfetto tra un gelato e una cheesecake. Cremosa e allo stesso tempo croccante grazie alla base di biscotti e al cioccolato fuso in cima.. Velocissima da realizzare e perfetta per l'estate!! Un gelato facile che si realizza senza gelatiera.. una torta che farete e rifarete per tutta l'estate, ne sono certa..

Preparazione

Step 1

Sbriciola i biscotti e mescolali al burro fuso. Fodera lo stampo con carta forno e compatta i biscotti alla base aiutandoti con un cucchiaio. Riponi in frigo.

Step 2

In un mixer o con le fruste, sbatti la ricotta con il formaggio, lo zucchero e la panna fino ad aver un composto gonfio e spumoso. Versa nello stampo e livella bene. Riponi in frigo.

Step 3

Sciogli il cioccolato a bagnomaria oppure nel microonde, e versalo sopra alla crema nello stampo, livellando delicatamente. Riponi in freezer per almeno 5-6 ore. Togli da freezer almeno 30 minuti prima di servire, Conservare in freezer.