Torta di pere al cacao

Questa torta rappresenta uno dei connubi più golosi e squisiti che l'autunno ci possa regalare. La torta al cacao si prepara in pochi minuti ed è sofficissima ed umida, ed avvolge le fettine di pere in uno squisito abbraccio che profuma di cioccolato. È semplicemente meravigliosa in ogni momento della giornata. Provatela e non saprete più farne a meno!

Step 1

In una ciotola, ponete l'uovo, il latte, l'olio e la vanillina e con una frusta a mano, mescolate gli ingredienti.

Step 2

Aggiungete lo zucchero, la farina, il cacao ed il lievito setacciati e mescolate velocemente con la frusta, ottenendo un composto omogeneo e privo di grumi.

Step 3

Preriscaldate il forno a 180°C. Imburrate ed infarinate una teglia di 20 cm di diametro.

Step 4

Sbucciate la pera e tagliatela a fettine sottile. Versate il composto nella teglia e decorate con le fettine a raggiera.

Step 5

Infornate per circa 25 minuti e fate la "prova stecchino" durante gli ultimi minuti di cottura. Sfornate e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. A piacere, potete cospargere di zucchero a velo.