Missisipi mud pie

Una torta perfetta per gli amanti del cioccolato

Step 1

Preparate la base tritando finemente i biscotti e mescolateli a 60gr di burro e 60 gr di cioccolato precedentemente sciolti a bagnomaria.

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Step 2

Amalgamate bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate poi tutto in uno stampo a cerniera ricoperto da carta da forno. Mettetelo in frigor a riposare il tempo necessario per preparare il ripieno.

Step 3

Fondete il rimanente burro e il cioccolato a bagnomaria e lasciateli raffreddare. Montate le uova con lo zucchero fino che il composto non triplichi il volume. Aggiungete la panna e montate per altri 5 minuti. Aggiungete infine il cioccolato e il burro fuso.

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Step 4

Versate il composto ottenuto sopra la base di biscotti e cuocete in forno a 180* per circa 45 minuti

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Step 5

Lasciate raffreddare e servire. Potete decorare la torta con zucchero a velo o del cioccolato fuso se preferite.

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