In una ciotola unite le uova e lo zucchero, mescolate.Aggiungete l’olio di semi e l’acqua e il limone grattugiato . Mescolate ancora.Unite adesso la farina lentamente senza formare grumi, una volta incorporata aggiungete il lievito setacciato. Per ultimo aggiungetei mirtilli ,mescolate ancora.Riempite i vostri stampi da muffin con un cucchiaio e mezzo di impasto, mi raccomando se non utilizzate dei pirottini imburrate e infarinate gli stampi. Cuocete a 180 gradi per 15 minuti.
Muffin ai mirtilli morbidissimi

Muffin ai mirtilli morbidissimi

Senza Latte, Soia, Crostacei, Arachidi +9

Frutta a guscio

Pesce

Verdura

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Preparazione

20

minuti

Cottura

15

minuti

Tempo totale

35

minuti

Nutrizione

2527

chilocalorie

perpersone

  • 250 g
    Farina
  • 150 g
    Zucchero
  • 3
    Uova
  • 100 g
    Olio di semi
  • 50 g
    Acqua
  • 1 bustina
    Lievito chimico
  • 100 g
    Mirtilli freschi
  • 1
    Limone grattugiato

Preparazione

Presentazione

I frutti di bosco tutti,sono la mia passione, li adoro, purtroppo sono sempre abbastanza cari ma non riesco a resistere, spesso li conservo in freezer quando me ne avanzano in modo da non perderne neanche uno. I muffin ai mirtilli sono senza burro ma con acqua e olio,ingredienti che li rendono spettacolarmente soffici.

Step 1

In una ciotola unite le uova e lo zucchero, mescolate.

Step 2

Aggiungete l’olio di semi e l’acqua e il limone grattugiato . Mescolate ancora.

Step 3

Unite adesso la farina lentamente senza formare grumi, una volta incorporata aggiungete il lievito setacciato. Per ultimo aggiungetei mirtilli ,mescolate ancora.

Step 4

Riempite i vostri stampi da muffin con un cucchiaio e mezzo di impasto, mi raccomando se non utilizzate dei pirottini imburrate e infarinate gli stampi. Cuocete a 180 gradi per 15 minuti.

Note

Potete cambiate frutto eh.. Li ho già testati con le fragole. Una meraviglia.

Utensili

  • Stampo per muffin
  • Ciotola
  • Cucchiaio di legno

Valori nutrizionali I valori nutrizionali sono calcolati sulla singola porzione

Calorie
2527
kcal
Colesterolo
490
mg
 
 

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6 thoughts on “Muffin ai mirtilli morbidissimi”

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