Muffin con gocce di cioccolato

Preparazione

10

minuti

Cottura

25

minuti

Tempo totale

35

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

150 g

Farina
1

Uova
90 g

Zucchero
1 bustina

Vanillina
120 g

Panna fresca
30 g

Olio di semi di girasole
1 pizzico

Bicarbonato
8 g

Lievito vanigliato
80 g

Gocce di cioccolato

Presentazione

Tra le tante ricette provate, questa e davvero soddisfacente. Buoni,soffici e profumati. Ottimi per la prima colazione sempre se ci arrivano...

Preparazione

Step 1

In una terrina versate l'uovo con lo zucchero e con uno sbattitore lavorate bene fino a che il composto non schiarisce e lo zucchero si è ben sciolto.

Step 2

Aggiungere la panna e l'olio di semi di girasole, amalgamate bene, ora aggiungere a piccole dosi la farina setacciata insieme al lievito vanillina e bicarbonato.Amalgamare bene il tutto fino a che il composto non risulti liscio e motivi di grumi.

Step 3

Infine aggiungere le gocce di cioccolato e incorporare von un cucchiaio. Versate l'impasto nei pirottini, riempiendoli per 3/4 metterli nel forno oretiscskdato e cuocere a 170° gradi per 25 min. circa, vale sempre la prova stecchino.Lasciare intiepidire poi a piacere spolverare con lo zucchero a velo e servire.