Montare a neve le uova con lo zucchero.Schiacciare separatamente e in un piatto le tre banane tanto da rendere il composto cremoso.Aggiungere le banane alle uova e allo zucchero e amalgamare il composto.Aggiungere la farina e lo yogurt. Amalgamare.Aggiungere il lievito e le scaglie di cioccolato. Amalgamare.Mettere il composto in uno stampo in silicone per fornoCuocere in forno per 30 minuti a 175 gradi
Plum-cake alla banana con farina di riso

Plum-cake alla banana con farina di riso

Senza Glutine, Grano, Crostacei, Pesce +7

Verdura

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Preparazione

15

minuti

Cottura

30

minuti

Tempo totale

45

minuti

Nutrizione

508

chilocalorie

perpersone

  • 250 g
    Farina di riso
  • 2
    Uova
  • 150 g
    Zucchero
  • 3
    Banane
  • 170 g
    Yogurt greco
  • 1 cucchiaino
    Lievito naturale
  • Quanto basta
    Scaglie di cioccolato

Preparazione

Presentazione

Questo dolce è una variante del tradizionale dolce inglese chiamato Banana Bread (pane alla banana). È semplice da realizzare ed è consigliato per la colazione perché è facile da inzuppare nel latte. Ideale per celiaci o per salutisti

Step 1

Montare a neve le uova con lo zucchero.

Step 2

Schiacciare separatamente e in un piatto le tre banane tanto da rendere il composto cremoso.

Step 3

Aggiungere le banane alle uova e allo zucchero e amalgamare il composto.

Step 4

Aggiungere la farina e lo yogurt. Amalgamare.

Step 5

Aggiungere il lievito e le scaglie di cioccolato. Amalgamare.

Step 6

Mettere il composto in uno stampo in silicone per forno

Step 7

Cuocere in forno per 30 minuti a 175 gradi

Note

Se si vuole, dopo aver versato il composto nello stampo, si posso aggiungere ulteriori scaglie di cioccolato fondente per chiudere la guarnitura

Utensili

  • Stampo
  • Frusta spirale
  • Ciotola
  • Affetta uova
  • Piatto da portata
  • Teglia quadrata dal lato di 20 cm
  • Carta da forno

Valori nutrizionali I valori nutrizionali sono calcolati sulla singola porzione

Calorie
508
kcal
Colesterolo
82
mg
 
 

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