Cominciate con il montare le uova intere con lo zucchero sino a farle diventare spumose e molto chiare,quindi unire lo yogurt e la ricotta ,che potete eventualmente setacciare se si tratta di una ricotta molto soda,ed amalgamare ancora.Aggiungere le farine preferibilmente setacciate,sopratutto il lievito.Quando il tutto sara' amalgamato, con una spatola unire le gocce di cioccolato,infine ,infarinate ed imburrate uno stampo da plumcake,oppure potete usare degli stampi di carta usa e getta,versare l’impasto ed infornare a 170° per 25-30 minuti circa,fate la prova stuzzicadenti.
Plumcake con ricotta e gocce di cioccolato

Plumcake con ricotta e gocce di cioccolato

Senza Glutine, Grano, Crostacei, Pesce +6

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Preparazione

15

minuti

Cottura

25

minuti

Tempo totale

40

minuti

Nutrizione

283

chilocalorie

perpersone

  • 100 g
    Semola rimacinata per dolci
  • 50 g
    Fecola di patate
  • 3
    Uova
  • 100 g
    Zucchero
  • 1 g
    Yogurt
  • 80 g
    Ricotta
  • 50 g
    Gocce di cioccolato
  • 8 g
    Lievito per dolci

Preparazione

Presentazione

Un plumcake semplice,goloso senza burro oppure olio,ma comunque soffice

Step 1

Cominciate con il montare le uova intere con lo zucchero sino a farle diventare spumose e molto chiare,quindi unire lo yogurt e la ricotta ,che potete eventualmente setacciare se si tratta di una ricotta molto soda,ed amalgamare ancora.

Step 2

Aggiungere le farine preferibilmente setacciate,sopratutto il lievito.

Step 3

Quando il tutto sara' amalgamato, con una spatola unire le gocce di cioccolato,infine ,infarinate ed imburrate uno stampo da plumcake,oppure potete usare degli stampi di carta usa e getta,versare l’impasto ed infornare a 170° per 25-30 minuti circa,fate la prova stuzzicadenti.

Note

Potete usare lo zucchero che preferite,anche quello integrale,oppure una farina che piu' vi aggrada

Utensili

  • Spatola
  • Stampo
  • Fruste elettriche
  • Planetaria

Valori nutrizionali I valori nutrizionali sono calcolati sulla singola porzione

Calorie
283
kcal
Colesterolo
134
mg
 
 

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