Plumcake con ricotta e gocce di cioccolato

Un plumcake semplice,goloso senza burro oppure olio,ma comunque soffice

Step 1

Cominciate con il montare le uova intere con lo zucchero sino a farle diventare spumose e molto chiare,quindi unire lo yogurt e la ricotta ,che potete eventualmente setacciare se si tratta di una ricotta molto soda,ed amalgamare ancora.

Step 2

Aggiungere le farine preferibilmente setacciate,sopratutto il lievito.

Step 3

Quando il tutto sara' amalgamato, con una spatola unire le gocce di cioccolato,infine ,infarinate ed imburrate uno stampo da plumcake,oppure potete usare degli stampi di carta usa e getta,versare l’impasto ed infornare a 170° per 25-30 minuti circa,fate la prova stuzzicadenti.