Versiamo nella planetaria le uova, lo zucchero, la buccia grattugiata di limone e di arancia, il succo d’arancia e il pizzico di sale e montiamo fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.Aggiungiamo 150 gr di farina setacciata con il lievito e mescoliamo a velocità minima.Con le fruste in movimento, versiamo l’olio a filo. Aggiungiamo la farina rimasta (55gr) e mescoliamo finché sarà completamente incorporata.Versiamo il composto in uno stampo da plumcake (20x8) imburrato ed infarinato.Inforniamo 35 minuti a 180*
Plumcake di agrumi all'olio d'oliva

Plumcake di agrumi all'olio d'oliva

Senza Latte, Soia, Crostacei, Arachidi +8

Frutta a guscio

Pesce

Verdura

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Sedano

Senape

Vegetariana

Preparazione

10

minuti

Cottura

35

minuti

Tempo totale

45

minuti

Nutrizione

369

chilocalorie

perpersone

  • 3
    Uova
  • 150 g
    Zucchero
  • 205 g
    Farina di grano tenero tipo 00
  • 25 ml
    Succo di arancia
  • 80 ml
    Olio di oliva
  • 8 g
    Lievito per dolci
  • 1
    Scorza di limone
  • 1
    Scorza d'arancia
  • 1 pizzico
    Sale fino

Preparazione

Presentazione

Il PLUMCAKE AGLI AGRUMI CON OLIO D’OLIVA è un dolce semplice e veloce che si prepara in pochi minuti ed è perfetto per la colazione. Con il suo delizioso profumo di agrumi e la morbidezza conferita dall’olio d’oliva, è ottimo anche con un velo di marmellata.

Step 1

Versiamo nella planetaria le uova, lo zucchero, la buccia grattugiata di limone e di arancia, il succo d’arancia e il pizzico di sale e montiamo fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Step 2

Aggiungiamo 150 gr di farina setacciata con il lievito e mescoliamo a velocità minima.

Step 3

Con le fruste in movimento, versiamo l’olio a filo.

Step 4

Aggiungiamo la farina rimasta (55gr) e mescoliamo finché sarà completamente incorporata.

Step 5

Versiamo il composto in uno stampo da plumcake (20x8) imburrato ed infarinato.

Step 6

Inforniamo 35 minuti a 180*

Note

Per preparare questo plumcake possiamo utilizzare anche l’olio di semi di girasole.

Utensili

  • Fruste elettriche
  • Stampo

Valori nutrizionali I valori nutrizionali sono calcolati sulla singola porzione

Calorie
369
kcal
Colesterolo
82
mg
 
 

Commenti

Per commentare una ricetta devi accedere.