Verdura
Semi di sesamo
Carne di maiale
Molluschi
Olive
Sedano
Senape
Preparazione
15
minuti
Cottura
40
minuti
Tempo totale
55
minuti
Nutrizione
2960
chilocalorie
perpersone
Una torta classica che profuma come la casa della nonna. La variante alle nocciole le da quel tocco in più donando un sapore morbido ed avvolgente.
Tagliare a fettine sottili le mele e irrorarle con il succo di limone.
In un robot da cucina, tritare finemente le nocciole con lo zucchero e la buccia di limone.
Unire le uova, lo yogurt, l'olio, la farina, il lievito ed un pizzico di sale e mescolare.
Versare metà composto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata.
Disporre la metà delle fettine di mela senza sovrapporle.
Aggiungere il rimanente impasto e distribuire le mele restanti a raggiera.
Spolverizzare a piacere con zucchero semolato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180* per 40 minuti.
Per ottenere un sapore più burroso è possibile sostituire la quantità di olio di semi con burro o margarina. Per gli amanti della tipica crosticina, prima di infornare la torta si può spolverizzare con un cucchiaio di zucchero semolato o di canna.
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