- Sbattere le uova con lo zucchero;- Unire al composto ottenuto il latte e il burro ammorbidito;- successivamente aggiungere farina, lievito, sale e cannella;- versare l'impasto in una teglia rotonda ( ottimale quella da 26cm) precedentemente imburrata o ricoperta di carta forno.- Sbucciare le mele, affettarle in modo sottile; - Disporre le fettine a raggiera sull’impasto, Infornare a 180° per 45/50 minuti. Forno statico.
Torta di Mele della Nonna

Torta di mele della nonna

Senza Crostacei, Arachidi +9

Frutta a guscio

Pesce

Verdura

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Preparazione

1:00

ora

Cottura

45

minuti

Tempo totale

1:45

ore

Nutrizione

317

chilocalorie

perpersone

  • 3
    Mela imperatore
  • 200 g
    Farina manitoba
  • 100 g
    Zucchero di canna
  • 50 g
    Burro
  • 2
    Uova
  • 100 millilitro
    Latte
  • 1 bustina
    Lievito per dolci
  • 1 cucchiaino
    Cannella
  • 1 pizzico
    Sale fino

Preparazione

Presentazione

Una ricetta semplice e veloce. Una torta che profuma di casa e di ricordi. La ricetta e quella di mia nonna e questo è uno di quegli impasti che mi viene voglia di fare quando ho bisogno di tirarmi su il morale. Quando ho bisogno di scaldarmi il cuore. Allora torno con la mente all'infanzia a quando uscivo di scuola e passando a salutare mia nonna, sentivo davanti alla porta il profumo inconfondibile della sua torta di mele.

Step 1

- Sbattere le uova con lo zucchero;

Step 2

- Unire al composto ottenuto il latte e il burro ammorbidito;

Step 3

- successivamente aggiungere farina, lievito, sale e cannella;

Step 4

- versare l'impasto in una teglia rotonda ( ottimale quella da 26cm) precedentemente imburrata o ricoperta di carta forno.

Step 5

- Sbucciare le mele, affettarle in modo sottile;

Step 6

- Disporre le fettine a raggiera sull’impasto,

Step 7

Infornare a 180° per 45/50 minuti. Forno statico.

Note

Le mele possono anche essere fatte a pezzettini e mischiate nell'impasto in maniera scomposta. A voi la scelta stilistica, il gusto non cambia.

Utensili

  • Affetta mela
  • Fruste elettriche
  • Teglia rotonda
  • Coltello da torta

Valori nutrizionali I valori nutrizionali sono calcolati sulla singola porzione

Calorie
317
kcal
Colesterolo
77
mg
 
 

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