Eleonora Levanti

Frittata light di porro e carote

Senza Glutine, Soia, Grano, Crostacei Vegetariana

Preparazione

minuti

Cottura

minuti

Tempo totale

minuti

Nutrizione

chilocalorie

perpersone

1 g

Porri
2 g

Carote
4 g

Uova
Quanto basta

Sale fino
Quanto basta

Pepe nero
50 g

Parmigiano grattugiato

Preparazione

Presentazione

Step 1

INIZIAMO LA RICETTA FRITTATA LIGHT CON PORRO E CAROTE PELANDO LE CAROTE E PRIVANDO IL PORRO DELLE FOGLIE VERDI. TAGLIAMO TUTTO A RONDELLE E METTIAMO DA PARTE.

Step 2

IN UNA TERRINA, SBATTIAMO CON UNA FORCHETTA LE UOVA, IL SALE, IL PEPE ED IL PARMIGIANO. AGGIUNGIAMO LA CAROTA ED IL PORRO PRECEDENTEMENTE TAGLIATO ED AMALGAMIAMO IL TUTTO.

Step 3

IN UNA PIROFILA DA FORNO,UNTA CON UN POCHINO DI OLIO, ANDIAMO A VERSARE IL COMPOSTO. INFORNIAMO, IN FORNO PRERISCALDATO A 180° PER CIRCA 20 MINUTI O COMUNQUE APPENA FA UN PO DI CROSTICINA IN SUPERFICIE. LA VOSTRA FRITTATA LIGHT E' PRONTA.