Foderare con la pasta brisee una tortiera e bucherellare il fondo con una forchetta.In una ciotola sbattere le uova con un po di sale e la panna fino ad ottenere un composto omogeneo.Affettate la pera nel senso della larghezza togliendo i noccioli e distribuitela sul fondo della pasta,aggiungete il gorgonzola a pezzetti ed i gherigli di noci tritati grossolanamente.Versate infine sopra il composto di uova e panna.Lasciate cuocere in forno per circa 30 min. a 180/200° o comunque fino a doratura.BUON APPETITO
Torta salata pere noci e gorgonzola

Torta salata pere noci e gorgonzola

Senza Crostacei, Arachidi, Pesce, Verdura +6

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Preparazione

10

minuti

Cottura

30

minuti

Tempo totale

40

minuti

Nutrizione

355

chilocalorie

perpersone

  • 1 foglio
    Pasta brise'
  • 1
    Pere
  • 100 g
    Gorgonzola
  • 30 g
    Gherigli di noce
  • 3
    Uova
  • 250 ml
    Panna
  • Quanto basta
    Burro

Preparazione

Step 1

Foderare con la pasta brisee una tortiera e bucherellare il fondo con una forchetta.In una ciotola sbattere le uova con un po di sale e la panna fino ad ottenere un composto omogeneo.Affettate la pera nel senso della larghezza togliendo i noccioli e distribuitela sul fondo della pasta,aggiungete il gorgonzola a pezzetti ed i gherigli di noci tritati grossolanamente.Versate infine sopra il composto di uova e panna.Lasciate cuocere in forno per circa 30 min. a 180/200° o comunque fino a doratura.

Step 2

BUON APPETITO

Valori nutrizionali I valori nutrizionali sono calcolati sulla singola porzione

Calorie
355
kcal
Colesterolo
70
mg
 
 

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