Pennette con fagiolini e croccante

primo piatto veloce ma di grande effetto saporita ma nello stesso tempo delicata...provare x credere?

Step 1

Mettere a lessare i fagiolini in acqua salata e a metà cottura buttare la pasta.

Step 2

 Nel frattempo frullare il pane e mettere a tostare le briciole ottenute in una padella antiaderente. Appena incominciano ad abbrustolire, sfumarle con l'aceto balsamico. Quando l'aceto e' evaporato trasferire le briciole in un piatto.

Step 3

Versare abbondante olio nella stessa padella e farvi rosolare gli spicchi di aglio schiacciati. Una volta arrivati a cottura scolare la pasta e i fagiolini e farli saltare nella padella a fuoco vivace.

Step 4

Aggiungere le briciole di pane e a fuoco spento il provolone grattugiato