Spaetzle panna e speck

Preparazione

15

minuti

Cottura

5

minuti

Tempo totale

20

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

400 g

Farina di grano tenero tipo 00
200 ml

Latte
4

Uova
2 cucchiaino

Sale
15 fetta

Speck
q.b.

Panna fresca

Presentazione

Delizioso piatto pronto in pochissimo tempo. utilizzando la gratella fantasia il risultato vi lascerà a bocca aperta.

Preparazione

Step 1

Mettere in una ciotola le uova la farina e il latte (in versione verde unire anche gli spinaci tritati) e mescolare bene rendendo il composto denso e non troppo liquido

Step 2

Portare ad ebollizione una pentola riempita d'acqua

Step 3

Utilizzando una gratella fantasia (strumento tupperware) far passare il composto attraverso i buchi

Step 4

Lasciar cuocere 5 minuti fino al momento in cui gli spaetzle verranno a galla

Note

E' possibile preparare gli spaetzle anche in versione verde. 400 gr di spinaci, 2 uova, 250 gr di farina bianca, 80 ml di latte e 2 cucchiaini di sale.