Frutta a guscio
Pesce
Semi di sesamo
Carne di maiale
Molluschi
Sedano
Senape
Preparazione
5
minuti
Cottura
50
minuti
Tempo totale
55
minuti
Nutrizione
177
chilocalorie
perpersone
Sformato dell'orto, leggero, saporito e facile da preparare. Ideale per cene e contorni.
Lavate per bene le verdure
Tagliate a dadoni le melanzane, i peperoni e le zucchine e trasferitele in una coppa.
Aggiungete sale, peperocino in polvere, olio, formaggio e pangrattato per condirle.
Oleate una teglia e versatele dentro.
Infornate a 220° per 45 minuti.
Verso fine cottura, coprite con pangrattato, mozzarella tritata e olio extravergine d'oliva.
Cuocete fino a doratura.
Insieme alla mozzarella, utilizzare del provolone piccante tritato per intensificare il sapore.
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