Purè di patate all'acqua

Un contorno semplice e leggero, diverso dal solito grazie al fatto che potrebbe essere anche senza lattosio sostituendo il burro con la margarina vegetale naturale

Step 1

Per prima cosa lavare e mettere a sbollentare le patate in una casseruola dai bordi alti coperte con dell'acqua. Far cuocere per circa 20 minuti dal momento che arriva a bollore

Step 2

Una volta cotte scolare le patate, spellarle e schiacciarle con lo schiacciapatate

Step 3

In una pentola versare l'acqua è il burro e far sciogliere

Step 4

Quando il composto sarà caldo aggiungere le patate schiacciate e mescolare con una frusta a mano

Step 5

Regolare di sale e noce moscata e parmigiano a piacere e servire