Ciambella all'arancia

"Non tutte le ciambelle escono con il buco", giusto? E nemmeno tutte le ciambelle sono uguali! Ecco, questa non è la solita ciambella : è un dolce soffice e goloso arricchito dal succo di arancia! Una fetta di questa delizia, un caffè e la giornata comincia con il piede giusto!

Step 1

Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico montate le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti.

Step 2

Unite un pizzico di sale, la scorza delle arance, la farina e il lievito setacciati, amalgamate con l’aiuto di una spatola e aggiungete lentamente i liquidi, ossia il succo delle 3 arance spremute e l’olio d’oliva.

Step 3

Mescolate bene evitando la formazione di grumi, versate il composto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato e infornate a 180°C per circa 35 / 40 minuti.

Step 4

Sfornate, e solo dopo che la ciambella si è raffreddata cospargete con lo zucchero a velo e qualche scorzetta di arancia.