Cuor di nutella di san valentino

Premettendo che la festa degli innamorati dovrebbe essere tutti i giorni, a me piace pensare che ci sia un giorno specifico per festeggiare le coppie che davvero si amano. A tutti noi a San Valentino piace preparare un dolce o un qualcosa che faccia piacere alla persona che amiamo, ci piace stupire il nostro partner con un peccato di gola. Ebbene si, siamo fatte/i tutti della stessa pasta. Ed è per questo che per questa festa non possono mancare dei dolcissimi biscotti Cuor di Nutella di San Valentino per la prima colazione o per il dopo pranzo/cena. Sono semplici da preparare e non necessitano di molti ingredienti! Ho deciso di preparare dei biscotti con la Nutella poichè so che la maggior parte di noi ne va matta/o. Quindi approfittiamo di questo giorno per concederci una prelibatezza, e da domani tutti in palestra! ? Se volete vi aspetto per preparare insieme a me questi gustosissimi “Cuor di Nutella di San Valentino”!

Step 1

Mettete in planetaria il burro morbido, preferibilmente lasciato a temperatura ambiente almeno 3 ore.

Step 2

Insieme al burro aggiungete lo zucchero e l’estratto di Vaniglia ed iniziate ad impastare con il gancio a foglia.

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Step 3

Quando saranno ben amalgamati aggiungete le 2 uova e continuate ad impastare ancora.

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Step 4

Infine aggiungete la Farina e quando sarà amalgamata a tutto, trasferite il composto su di una spianatoia e impastate a mano per un minuto.Coprite l’impasto con della pellicola e fate riposare in frigo per un’ora.

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Step 5

Quando sarà pronto l’impasto, stendetelo con un mattarello su un piano da lavoro e ricavate i vostri biscotti a forma di cuore. Le formine dovranno essere di forme diverse, per poter creare successivamente il cuore di nutella.

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Step 6

Infornate a 180° per 15 minuti. Fate raffreddare i biscotti e intanto trasferite la nutella in una sac a poche. Mettete sul biscotto forato un filo di nutella per poterlo incollare sul biscotto più grande. Riempite con altra nutella il centro del biscotto.

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Step 7

Infine sciogliete il cioccolato in una piccola ciotola e immergete la metà del biscotto, avendo l’accortezza di far scolare il cioccolato in eccesso e sistemare i biscotti su di una gratella così da farli asciugare.

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