Preriscalda il forno a 180°C.Con un frullino elettrico comincia a sbattere il burro morbido. Aggiungi in sequenza lo zucchero a velo, Maizena e farina, sale e vaniglia. A questo punto con le mani crea delle palline poco più piccole di una noce e disponile su carta da forno, ben distanziate.Cuoci per circa 15 minuti o finché la superficie diventerà appena dorata. Se vuoi ricopri con zucchero a velo.
Meltaways alla vaniglia velocissimi

Meltaways alla vaniglia velocissimi

Senza Uova, Crostacei, Arachidi +9

Frutta a guscio

Pesce

Verdura

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Preparazione

10

minuti

Cottura

15

minuti

Tempo totale

25

minuti

Nutrizione

269

chilocalorie

perpersone

  • 110 g
    Burro
  • 80 g
    Zucchero a velo
  • 80 g
    Farina di grano tenero tipo 00
  • 60 g
    Amido di mais
  • 10 g
    Essenza di vaniglia
  • 1 pizzico
    Sale fino

Preparazione

Presentazione

Sono certa che questi biscotti rientrino nella mia top 3 dei migliori biscotti mai mangiati (si giocano il primo posto con dei cookies con pezzi di nocciole). Per farti capire, non rimane mai il pezzo della vergogna perché dopo averli assaggiati la gola supera l'inibizione. Velocemente quanto i tempi di preparazione - e finiscono davvero in un attimo.

Step 1

Preriscalda il forno a 180°C.

Step 2

Con un frullino elettrico comincia a sbattere il burro morbido. Aggiungi in sequenza lo zucchero a velo, Maizena e farina, sale e vaniglia. A questo punto con le mani crea delle palline poco più piccole di una noce e disponile su carta da forno, ben distanziate.

Step 3

Cuoci per circa 15 minuti o finché la superficie diventerà appena dorata. Se vuoi ricopri con zucchero a velo.

Note

Unico accorgimento: non omettere l'amido di mais ed il sale, in quanto il risultato finale dipende proprio da questi due ingredienti! Puoi sostituire la vaniglia con altri aromi: arancio, liquore, succo di limone. L'amido di mais non va omesso o la morbidezza del biscotto cambierà totalmente. Il sale crea il contrasto che rende squisiti questi meltaways, aggiungine un pizzico generoso (senza esagerare, ovviamente).

Utensili

  • Carta da forno
  • Frullino

Valori nutrizionali I valori nutrizionali sono calcolati sulla singola porzione

Calorie
269
kcal
Colesterolo
46
mg
 
 

Commenti (1)

Commenti per “Meltaways alla vaniglia velocissimi”

Per commentare una ricetta devi accedere.