Senza Crostacei, Pesce, Verdura 
Semi di sesamo
Carne di maiale
Molluschi
Olive
Sedano
Senape
Preparazione
10
minuti
Cottura
20
minuti
Tempo totale
30
minuti
La base di questo dolce mi piace molto perché è molto semplice e veloce da fare, e poi grazie all' incavo fatto dallo stampo si può farcire e decorare come si vuole.
Per la base, lavorare il burro morbido con lo zucchero e il pizzico di sale,poi unire le due uova e mescolare bene,versare il latte e infine la farina con il lievito e il cacao. Mescolare bene e versare l' impasto in uno stampo furbo da 26 cm. imburrato e infarinato. Mettere in forno caldo a 170*per 20m. fare sempre la prova stecchino. Lasciare raffreddare il dolce
Prepariamo la ganasche, in un pentolino mettere la panna e portiamo quasi a bollore, unire il cioccolato spezzettato mescolare,poi unire il miele e sempre mescolando facciamo sciogliere bene per ottenete una crema liscia e lucida. Facciamo raffreddare.
Prendiamo il dolce freddo e nell' incavo fatto dallo stampo spalmiamo la marmellata di lamponi, livelliamo bene e poi versiamo la crema al cioccolato. Lasciamo il dolce in frigo per qualche ora e poi decoriamo con i lamponi freschi. Tiriamo il dolce dal frigo prima di servirlo.
Calorie
16% del fabbisogno giornalieroCarboidrati
11% del fabbisogno giornalieroProteine
8% del fabbisogno giornalieroGrassi
20% del fabbisogno giornalieroAccedi per commentare la ricetta
Ciao Giovi, è troppo buona e bella questa torta. L’abbiamo appena pubblicata sulla nostra pagina facebook. Avremmo voluto taggarti. Quando puoi passa a trovarci anche su facebook e grazie immenso per i tuoi dolci stupendi e per come li racconti e descrivi.
Grazie mille!!! io non sono su facebook ma solo su instagram.
Wow, davvero invitante e peccaminosa! E poi mi piace molto l’abbinamento di cioccolato e lamponi. Complimentissimi Giovi!
Ti ringrazio Clara!