Insalata di rucola e fichi con carne rossa

L'estate è il periodo migliore per stare più leggeri e fanno al caso nostro proprio le insalatone: pratiche, veloci e ricche di sali minerali. Sotto con la fantasia!

Step 1

Lavare la rucola, fare asciugare e poi mettere in una insalatiera. Condire con olio, sale e limone e mettere da parte.

Step 2

Tagliare i 3 fichi grandi a cubotti e aggiungerli alla rucola, mescolare.

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Step 3

Cuocere le bistecche ( io ho scelto carne di scottona) 2 min per lato. Una volta pronte, tagliare a listarelle e comporre il piatto aggiungendo i semi di girasole.

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